La Confederación Española de Detallistas de la Carne, CEDECARNE, lanza los Premios “Artesanos de la carne”-cuya convocatoria ya está abierta-, que constarán de cuatro categorías y que buscan reconocer la labor de los profesionales de la carnicería y charcutería a nivel nacional.
Las categorías son:
Todas aquellas empresas del comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados podrán presentar sus candidaturas a CEDECARNE hasta el próximo 31 de julio de 2023; también podrán hacerlo periodistas y medios para la categoría de comunicación.
El jurado estará compuesto por representantes cualificados de organizaciones o empresas del sector cárnico, alimentario, retail e innovación; y se hará entrega de los premios durante la celebración del I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne, organizado por CEDECARNE y Agrifood Comunicación, que tendrá lugar del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023, y al que acudirán carniceros y charcuteros de toda España.
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