El I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne, que tendrá lugar en Madrid del 30 de septiembre al 1 de octubre, ya cuenta con el programa definitivo de su primera edición. El programa del encuentro se dividirá en dos días y girará en torno a diferentes temas de interés.
Durante el primer día, es decir, el sábado 30 de septiembre, tendrá lugar la presentación de la Selección Española de Carniceros, una iniciativa propuesta por Cedecarne que tiene como objetivo representar a los profesionales del sector de la carnicería y charcutería en España.
El programa del sábado, de un carácter más lúdico, dará comienzo con la ponencia "Mitos y bulos sobre la ganadería y la carne. Del Lobo que come zanahorias a quince cerdos en un campo de fútbol" de José Manuel Álvarez, coordinador de Carne y Salud. Después, se procederá a la cena que culminará con el monólogo "¿De qué te ríes?" de la mano del humorista Santiago Molero.
No dejes pasar la oportunidad de participar en el evento que pondrá en valor a los profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería.
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